El ciclo de crecimiento y desarrollo del ajo

El ciclo de crecimiento del ajo varía mucho según la fecha de siembra. El período de crecimiento del ajo sembrado en primavera es relativamente corto, normalmente entre 90 y 110 días; el ajo sembrado en otoño suele tener un período de crecimiento de 220-280 días debido a la necesidad de un cierto número de días de vernalización a baja temperatura. El ajo generalmente utiliza bulbos como material reproductivo, y su proceso de crecimiento se puede dividir en seis etapas: germinación, plántula, diferenciación de bulbo y botones florales, alargamiento de tallos florales, agrandamiento de bulbo y latencia. Además, al propagarse con bulbos aéreos, también hay un bulbo aéreo que se expande y crece durante mucho tiempo después de que maduran los bulbos subterráneos.