Alimentos Co., Ltd de Jinxiang Hongrun
Jinxiang Hongrun Foods Co., Ltd. se estableció en 2014, que es un productor y exportador profesional de ajo. Somos una fábrica de origen, la fábrica está ubicada en el condado de Jinxiang (la ciudad natal del ajo chino), ciudad de Jining, provincia de Shandong, China. Tenemos una gran experiencia en el cultivo, la cosecha, la selección, el procesamiento, el envasado, la refrigeración, el transporte y la exportación. Y tenemos un taller de procesamiento de 6000㎡, 13 cámaras frigoríficas con una capacidad de más de 10,000 toneladas. El volumen de ventas anual de nuestra fábrica es de hasta 30.000 toneladas. Por lo tanto, podemos ofrecer a nuestros clientes ajos de primera calidad, precio competitivo, entrega rápida y el mejor servicio.
¿Por qué elegirnos?
Nuestra fábrica
Contamos con un taller de procesamiento de 6000㎡, 13 cámaras frigoríficas con capacidad para más de 10,000 toneladas. El volumen de ventas anual de nuestra fábrica es de hasta 30.000 toneladas. Por lo tanto, podemos ofrecer a nuestros clientes ajos de primera calidad, precios competitivos, entrega rápida y el mejor servicio.
Rica experiencia
Contamos con amplia experiencia en el cultivo, cosecha, selección, procesamiento, embalaje, refrigeración, transporte y exportación.
Equipo de producción
Además, contamos con un taller de procesamiento de 6000㎡ y 13 cámaras frigoríficas con una capacidad de más de 10.000 toneladas.
Seguro de calidad
Podemos ofrecer a nuestros clientes ajos de primera calidad, precios competitivos, entrega rápida y el mejor servicio.
Según las estadísticas, las exportaciones anuales de ajo de China han superado los 2 millones de toneladas en los últimos años y siguen aumentando. Y de ellas, una parte considerable del ajo también se ha exportado a Europa, América del Norte, el Sudeste Asiático y otros lugares, recibiendo grandes elogios y reconocimiento de muchos clientes internacionales.
Nuestra fábrica está ubicada en Jinxiang, la capital del ajo. Los trabajadores también son agricultores locales. Tienen una larga experiencia en el cultivo de ajo, por lo que también tienen un conocimiento y una tecnología únicos en el manejo del ajo. También contamos con una tecnología de gestión estricta y un estricto control de calidad.
El ajo 4p se puede aplicar a una variedad de especificaciones de ajo, desde 4.5 a 6.0, que incluyen desde ajo fresco hasta ajo congelado, desde ajo blanco hasta ajo rojo. Muy apreciado por los consumidores. El ajo es un ingrediente común en la medicina tradicional china. Es el bulbo del ajo, una planta de la familia de las liliáceas.
El ajo es una verdura muy nutritiva con muchos beneficios para la salud humana. Contiene una gran cantidad de antibióticos naturales que pueden prevenir eficazmente los resfriados y otras enfermedades infecciosas. Especialmente en el frío invierno, comer más ajo puede mejorar el sistema inmunológico del cuerpo y reducir el riesgo de enfermedades.
En los últimos años, el ajo crudo orgánico se ha vuelto cada vez más popular en los mercados extranjeros. Sus características orgánicas naturales y su rico contenido nutricional hacen que la gente lo ame aún más. Con la popularización gradual de la conciencia ambiental, los alimentos orgánicos también son favorecidos por cada vez más personas, convirtiéndose en una opción popular para una alimentación saludable.
El ajo es un ingrediente muy nutritivo que no solo aporta a nuestro organismo muchos nutrientes esenciales, sino que también previene y trata algunas enfermedades. Si desea comprar una gran cantidad de ajo, se recomienda elegir ajo suelto de 10 kg, que puede satisfacer sus necesidades y disfrutar de un precio más asequible.
Promueve el apetito: la cabeza de ajo puede lograr el efecto de estimular la secreción de jugo gástrico, aumentar el apetito y mejorar eficazmente los síntomas de pérdida de apetito. Ayuda a la digestión: el ajo puede acelerar la absorción y digestión de los alimentos al promover la secreción de jugo gástrico y mejorar eficazmente el dolor abdominal causado por la indigestión o reducir la cantidad de comida.
El ajo con una especificación de 4,5 es un producto agrícola de alta calidad con múltiples nutrientes y valor medicinal, lo que lo hace muy popular entre los consumidores. El mercado de ventas del ajo no se limita al mercado nacional, sino que su mercado de ventas en el extranjero también es muy amplio y muy favorecido por los consumidores extranjeros.
El ajo es una de las plantas comestibles y medicinales más importantes de China. Tiene un alto valor nutricional y es rico en una gran cantidad de sulfuros, vitaminas y minerales. Por otra parte, el ajo también tiene excelentes beneficios para la salud, que pueden promover la salud humana y prevenir enfermedades.
El ajo morado tiene una piel de color violeta, aunque los dientes interiores son del mismo color que los dientes de ajo blanco. Proviene de una variedad llamada ajo de cuello duro: hay un tallo leñoso que crece justo en el centro de cada bulbo. El ajo morado es una planta con muchos valores nutricionales y medicinales, y también es un condimento común en la dieta y la vida diaria de las personas. En los últimos años, con el creciente énfasis en la alimentación saludable y la expansión continua de las políticas nacionales de comercio exterior, el mercado de exportación del ajo morado también se ha expandido gradualmente.
Ventajas del ajo morado
Menos calorías, más nutrición
El ajo morado tiene menos calorías, pero también es mucho más rico en nutrientes. El diente de ajo morado es rico en manganeso, fibra, selenio, vitamina C y vitamina B6. Los consumidores obtienen una buena cantidad de calcio, potasio, fósforo y otros nutrientes. Esto demuestra que los seres humanos pueden lograr condiciones de salud sólidas consumiendo más alimentos y menos carbohidratos.
Ayuda a mejorar el sistema digestivo
Sabemos que el ajo morado es muy saludable para las personas. Sin embargo, una de sus ventajas es que mejora el sistema digestivo. Sí, el ajo morado ayuda a mejorar el sistema digestivo. El sistema digestivo de una persona puede reducir la posibilidad de sufrir acidez y otros dolores de estómago si lo consume a diario.
Más saludable que el ajo blanco
El ajo morado es mucho más saludable que el ajo blanco, ya que contiene una sustancia química que aporta numerosos beneficios a la salud. La vitamina B6, el manganeso y la vitamina C son importantes fuentes de nutrición. El ajo morado contiene abundante cobre, selenio, hierro y calcio. El consumo diario de ajo morado puede reducir las probabilidades de desarrollar dos formas de diabetes y aumentar la producción de insulina del cuerpo.
Contiene propiedades antifúngicas y antibacterianas.
Al igual que el ajo blanco, la capacidad del ajo morado para defenderse de virus, bacterias y hongos ha sido demostrada por investigaciones científicas más recientes en sus propiedades antimicrobianas, en gran parte debido a la alicina. Además, ciertas sustancias químicas del ajo morado pueden evitar que bacterias extrañas peligrosas infecten las células sanas y también pueden inhibir su crecimiento.
La diferencia entre el ajo morado y el ajo blanco
Gusto
Los dientes de ajo morado son de tamaño mediano y uniformes, con un fuerte sabor picante, maduración temprana y buena calidad, por lo que son adecuados para el cultivo de bulbos de ajo.
El ajo blanco tiene pocos dientes grandes (o una pequeña cantidad de dientes apretados), piel fina y blanca, pegajosa y picante. En comparación, el jugo de ajo blanco es más suficiente. Además, la planta de ajo blanco es alta y resistente, por lo que el impulso de crecimiento y la adaptabilidad también son fuertes.
Valor nutritivo.
Tanto el ajo morado como el ajo blanco contienen proteínas, vitaminas, celulosa, fósforo, hierro, calcio y otros nutrientes minerales. Aunque en general contienen nutrientes similares, según los análisis médicos modernos: debido a varias razones, el ajo morado contiene más antocianinas que el ajo blanco (el efecto más significativo de las antocianinas es antioxidante). El selenio en el ajo blanco es más abundante que el ajo morado para elegir según nuestras necesidades.
Efecto antibacteriano.
El ajo morado es más antibacteriano que el ajo blanco. En comparación con el ajo blanco, tiene un sabor más picante. Los investigadores descubrieron que el contenido de alicina en el ajo morado es relativamente más alto, por lo que el efecto antibacteriano es más evidente. Por eso, cuando todo el mundo come ajo crudo, el ajo morado es más picante que el ajo blanco.
Entorno de almacenamiento
En términos generales, el ajo blanco tiene una piel más fina y una mayor resistencia al frío, pero también contiene más agua que el ajo morado. Por lo tanto, si almacena el ajo blanco, utilice una bolsa de plástico o una bolsa de conservación en fresco para sellarlo, póngalo en el refrigerador y manténgalo sellado a una temperatura más baja.
Generalmente, colocamos el ajo morado en un lugar seco y ventilado. Después de secarlo a la sombra, lo colgamos para guardarlo. No es adecuado exponerlo al sol.
Cómo elegir ajo morado
Color de piel
El ajo morado con piel más oscura y rayas distribuidas de manera más uniforme es de mejor calidad. No lo compre si la piel es de color claro y las rayas están distribuidas de manera desigual.
Apariencia
Al elegir el ajo morado, trate de elegir uno de forma redonda y mejor envuelto. No elija dientes astillados o deformados. Elija los dientes que tengan arcos evidentes, estén distribuidos uniformemente y estén estrechamente conectados. Los dientes son grandes y llenos, y la calidad de este tipo de ajo morado es mejor.
Tocar
Al seleccionar el ajo morado, preste atención a su parte superior. Por lo general, el ajo morado desarrollará nuevos brotes desde la parte superior. Si nota que ha brotado, se recomienda no comprarlo. La brotación del ajo morado afectará su contenido nutricional. Colóquelo en su mano y tóquelo suavemente. Es bueno si siente los dientes firmes, secos, pesados y firmes al sostenerlos. Si los dientes están suaves al tacto y abollados, es posible que el interior del ajo morado haya comenzado a deteriorarse, así que no lo compre.
Normas de proceso e inspección para la exportación de ajo morado
El ajo morado es un condimento esencial en la vida de cada familia y es muy querido por el público. El ajo morado de China es rico en nutrientes y tiene efectos antiinflamatorios y bactericidas. El ajo morado se puede ver tanto en la comida china como en la occidental de todo el mundo. Con el continuo desarrollo del comercio mundial en los últimos años, el ajo se ha convertido gradualmente en uno de los principales productos agrícolas exportados por China. Y el volumen de exportación de ajo morado chino aumenta cada año. En 2021, el volumen de exportación de ajo morado chino es de aproximadamente 1,7 millones de toneladas, lo que tiene una gran participación en el mercado internacional.
En el proceso de exportación de productos agrícolas como el ajo morado fresco, aún es necesario prestar gran atención al problema del envejecimiento, porque una vez que hay un retraso y la eficiencia no puede mantenerse, puede afectar la frescura del ajo morado y causar daños a los productos y afectar el sabor del ajo morado.
Los documentos necesarios para exportar ajo morado son los siguientes:
Lista de embalaje. (Generalmente muestra el paquete, la cantidad de piezas, el peso y el tamaño del ajo morado).
Factura. (Indicar precio unitario y precio total del Ajo morado.)
Contratos comerciales. (Especificar los términos comerciales de ambas partes, la división de responsabilidades, formas de pago, etc.)
Certificado de Origen. (Se entrega de acuerdo a las necesidades de los clientes extranjeros.)
Inspección de mercancías. (Necesario para la inspección.)
Certificado fitosanitario. (El certificado de inspección y cuarentena del ajo morado se emite junto con la inspección de la mercancía).
Exportación de ajo morado de alta calidad con estándares de calidad
Cantidad, peso, embalaje, especificación, etiquetado, marcado.
Inspección de seguridad y salud del ajo morado.
Inspección de componentes específicos de la etiqueta.
Detección de plagas en ajo morado, detección de metales pesados en ajo morado, detección de residuos de pesticidas en ajo morado.
Inspección y muestreo in situ.
Verificar si el nombre del producto, el número de lote, la cantidad, el peso, el embalaje exterior, las especificaciones y las marcas de las mercancías coinciden con los documentos de inspección.
Compruebe la higiene.
Inspección de embalaje:Verifique si el empaque de ajo morado está completo, si hay daños, fugas o contaminación, si los materiales de empaque no son tóxicos y están limpios, y si la caja de ajo morado y la bolsa de malla de ajo morado se usan por primera vez y no se pueden reutilizar.
Inspección de etiquetas:Inspeccionar si el contenido de la etiqueta del ajo morado exportado cumple con los estándares de etiquetado o los requisitos pertinentes del país importador.
Inspección sensorial:La inspección sensorial es para verificar si el estado del tejido, el color, el olor y el sabor del ajo morado son normales, si hay materias extrañas, si el polvo de ajo morado y los gránulos de ajo morado están húmedos, aglomerados, mohosos, deteriorados y otros fenómenos.
Cómo incorporar ajo morado a tu dieta
Incluya al menos una porción (o ½ diente) en su plan de alimentación todos los días. A muchas personas les gusta cocinar ajo morado en sus platos, pero el ajo morado crudo es igual de sabroso. Tener una mezcla de ajo morado crudo y cocido es la mejor manera de obtener los beneficios para la salud de esta verdura. Triturar, picar o picar el ajo morado puede liberar mejor los compuestos que benefician su salud. Comer ajo morado crudo también puede tener beneficios adicionales al ajo morado cocido. Esto incluye relajar los músculos lisos de los vasos sanguíneos, lo que a su vez los dilata y puede reducir la presión arterial. Algunas formas de disfrutar del ajo morado crudo incluyen:
- Mezcla de ajo morado picado o molido con tomates frescos y albahaca. Úsalo sobre pasta, pan o ensalada.
- Agregar ajo morado a la salsa o al guacamole.
- Haciendo pesto.
- Cortar ajo morado en rodajas y añadirlo a una ensalada.
- Untar ajo morado picado o machacado sobre una tostada y cubrirlo con una rodaja de tomate.
- Licuar jugo de tomate, limón y ajo morado.
El ajo morado crudo es la mejor manera de obtener sus beneficios. Sin embargo, también puedes mejorar tu salud cocinando con ajo morado. Si usas ajo morado en una receta, usa al menos 1-2 dientes por plato. Al igual que con el ajo morado crudo, asegúrate de triturarlo, picarlo o picarlo para liberar los compuestos que mejoran la salud. Déjalo reposar durante 15 minutos para obtener los máximos beneficios del ajo morado. Algunas formas de cocinar ajo morado en tus comidas incluyen:
- Marinar carne o tofu en un adobo de ajo morado.
- Cocinando a fuego lento una sopa de ajo morado.
- Preparando un plato de pasta con verduras y ajo morado.
- Echar ajo morado a un plato de verduras.
- Machacar ajo morado y añadirle patatas.
El ajo morado es un excelente condimento para cualquier plato. Puedes darle más sabor a tu comida usando aceite infusionado con ajo morado para preparar platos. El aceite de ajo morado también puede tener el beneficio adicional para la salud de reducir los granos o aliviar la psoriasis cuando se frota en la zona afectada.
Consigue aceite de ajo morado en una tienda de alimentos o de productos naturales. Considera la posibilidad de infusionarlo tú mismo, lo que puede garantizar que obtengas una dosis alta de ajo morado en el aceite. Utiliza dientes enteros de ajo morado y cocínalos a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius) durante 20-30 minutos. Luego, cocínalos en el aceite durante 5 minutos antes de verter el aceite infusionado en un recipiente. Para obtener los máximos beneficios para la salud, reduce la temperatura de cocción a 250 grados Fahrenheit (121 grados Celsius).
El té caliente es una forma reconfortante de combatir un resfriado. Preparar un té de ajo morado puede reconfortarte y puede ayudar a reforzar tu sistema inmunológico. Sumerge un diente de ajo morado picado o molido en agua caliente durante unos minutos. Luego, cuela los trocitos de ajo morado y disfruta de tu té.
Añade un poco de miel o jengibre para que el té tenga mejor sabor.
En algunos casos, el uso de ajo morado en polvo puede ser una forma más conveniente de obtenerlo. Al igual que con otros productos de ajo morado, es posible que este no tenga los mismos beneficios para la salud que el ajo morado fresco. Considere el uso de ajo morado en polvo para potenciar sus esfuerzos.
Agregue de ½ a 1 cucharadita de ajo morado en polvo a salsas para pastas, sopas y otras recetas que crea que podrían beneficiarse de algún sabor a ajo morado.
Al igual que sus amigos, familiares y colegas, el aliento a ajo morado puede ser un problema si lo consume a diario por su salud. Puede minimizar el efecto del ajo morado en su aliento de la siguiente manera:
- Comiéndolo con una manzana.
- Mezclándolo con vinagre de manzana y agua.
- Mezclándolo con agua y miel.
- Comer un limón con él.
Cómo almacenar el ajo morado
Por lo general, el ajo, incluido el morado, se conserva durante unos cinco meses. Si se guarda en el frigorífico, se conserva hasta siete meses. El ajo es un condimento muy común y es relativamente fácil de almacenar. Si se manipula de forma descuidada después de comprarlo, su frescura se verá afectada y brotará fácilmente. Guárdelo en un entorno fresco y ventilado hasta cinco meses.
- El ajo bueno es regordete y el ajo malo es blando.
- Pellizque, el ajo malo es blando y puede formar huesos, mientras que el ajo bueno es muy duro.
- Pelar la piel. El ajo bueno es muy duro, mientras que el ajo malo suele ser muy blando.
La temperatura adecuada para mantener fresco el ajo: -4 grado ~-1 grado. Durante el almacenamiento, la temperatura en el almacén debe mantenerse y el valor de fluctuación no debe exceder ±1 grado. El punto de congelación del ajo morado es de -3 grado y los bulbos pueden soportar temperaturas bajas de -6 grado ~-7 grado. Sin embargo, la temperatura no debe ser demasiado baja, de lo contrario, los dientes de ajo congelados se remojarán en agua, se volverán de color blanco grisáceo, tendrán mal sabor y perderán gravemente su valor comestible. Además, si la temperatura de almacenamiento es superior a 5 grados, los dientes de ajo germinarán fácilmente y perderán sus nutrientes y se secarán.
Humedad relativa: La humedad relativa del ajo morado cuando se conserva fresco es del 80 al 85 por ciento. Una vez que la temperatura alcanza el valor estándar, el siguiente paso es controlar la humedad en el almacén. La humedad no debe ser demasiado alta, ya que hará que los bulbos absorban agua fácilmente y se humedezcan y enmohezcan; por el contrario, una humedad demasiado baja agravará la transpiración del ajo, lo que provocará la pérdida de agua y el secado de las células.
- El ajo no debe almacenarse congelado. Cuando se almacena en el refrigerador, pierde humedad y sabor y hace que el refrigerador huela mal.
- El ajo se puede refrigerar, pero hay que tener cuidado con el ambiente de refrigeración. Unas condiciones de refrigeración deficientes pueden provocar la pérdida de ajo y de refrigerador.
El compartimento congelador del frigorífico puede evitar que el ajo brote, pero debe mantenerse bien cerrado, de lo contrario provocará olor. El ajo quedará transparente cuando se congele y se recuperará cuando se descongele en casa, pero perderá algo de humedad y se secará. Colóquelo en el frigorífico. Nunca lo congele. El ajo se puede conservar fresco durante al menos medio mes a una temperatura baja adecuada, pero no inferior a -1 grado.
Preguntas frecuentes
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